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cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理市场监督管理局办公室关于印发cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准的通知

发布时间:2019-10-29 11:42?? ??来源:cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理市场监督管理局 ??

各城区市场监督管理局,各分局:

为贯彻落实《关于印发<cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理“城市精细化管理年”活动实施方案>的通知》(南“美丽部”发〔20192号)文件精神,围绕市“大行动”指挥部关于推进六个“精细化”的工作要求,推进“城市精细化管理年”活动深入开展。根据市“大行动办”《关于印发cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理“城市精细化管理年”活动责任清单的通知》(南“美丽大行动办”发〔20194号)要求,结合我局职责,制了《cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准》。现印发给你们,请结合实际贯彻落实。


cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理市场监督管理局办公室

2019108

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(基本信息公示)

序号

项目

内容

标准要求

1

基本信息公示

卫生管理制度、功能分区平面图及健康教育宣传

? 1.市场出入口醒目位置应设置“四项公示”(卫生管理制度、农药残留检测信息公示栏、健康教育宣传栏、功能分区平面图),保持完好、整洁(如有多处以上出入口应在至少2处主要出入口设置)。
? 2.
在市场显着位置设置不少于5处多种形式的创卫宣传内容(包括:宣传栏、板报、海报、标语、LED电子显示屏、电视屏幕等)。宣传设施应规范设置,无积尘、无污垢、无破损、无残缺。
?3.
随机抽查10名经营户、群众,对基本创卫相关工作及健康宣传教育内容知晓率需达到80%以上;群众满意率达到90%以上。

农药残留检测公示

? 农药残留检测信息公示时间应为当日日期,一般应于10:00前公示当日检测信息(可用LED电子显示屏公示,如设有农药残留检测公示栏应同时公示纸质检测结果)。

公示内容符合实际并及时更新

? 1.公示内容符合实际并及时更新,健康教育宣传栏内容应至少每季度一期,标注出版年份日期。
? 2.
卫生、健康教育宣传栏,以《中国公民健康素养—基本知识与技能》为主要内容,重点是食品安全、预防病从口入的知识、健康饮食习惯等。

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(建设与管理)

序号

项目

内容

标准要求

2

建设与管理

划行归市管理

? 1.划行归市合理,功能分区有明显标识牌。按上市商品主要品种及相近商品应归类集中设置经营区。
? 2.
场内摊位或门店经营者持有营业执照及相关许可证并在经营场所明显位置公示,持照(证)率、亮照(证)率应达到100%(摊位设施不便亮照的可在市场醒目位置设置对应摊位号的统一亮照墙,并根据经营者实际摊位情况调整亮照位置),亮照(证)不能使用黑白复印件。证照无遮挡、无破损、无残缺,保持整洁,无污渍、无积灰积尘。

硬件设施符合行业规范

? 1.硬件设施符合行业规范,市场环卫设施齐全,给、排水设施等完善。墙体、地面、棚架、案台、门窗等设施完好,正常使用,无明显破损、残缺。
? 2.
市场停车场管理规范,车辆按划定区域停放有序,停车设施及标识完善(市场已公示的装卸货限定时间内,车辆进入交易区的除外),在市场主要出入口明显位置设置有注明每日上午、下午市场主要装卸货时间。
? 3.
各门店招牌、市场建筑物范围内设置的固定或可移动店堂广告牌、灯箱、显示屏等广告设施,应当规范、美观、整洁、完好,广告画面、图案、文字、灯具无积尘、无污垢、无破损、无残缺,无明显陈旧、褪色。

商品摆放规范有序

? 1.商品摆放规范有序,无乱堆放、乱悬挂、商品摆放规范有序,无乱堆放物品,物品专用堆放区应设置专用标志,有条件的应设置围挡,物品堆放应有序。无占道或超出摊位(门店)范围经营。无私搭案板超摊经营,无超摊位案台边框摆放货品,货品不出框、不出边。
? 2.
市场砖混结构交易区内无遮阳伞(棚);室外、市场棚架结构交易内经批准设置的遮阳伞(棚)应整齐美观、规范设置,无乱悬挂、无积尘、无污垢、无破损、无残缺、无补丁。

清洁保洁到位

? 1.场内无小广告或未彻底清理的小广告痕迹,无乱涂写、乱刻画、乱张贴、乱悬挂、乱搭盖、车辆乱穿行、乱停放的现象。对原有较大范围的乱涂写、乱刻画内容清除有困难的,应使用统一颜色涂料对整幅墙体全覆盖。
? 2.
配备卫生管理和保洁人员,统一服装或佩戴标志保洁,落实清扫保洁制度;清洁保洁到位,清扫、保洁,不低于二级道路保洁标准。市场周围的清扫和保洁,不低于三级保洁标准。
? 3.
市场环境整洁,无蜘蛛网、无积水、无污垢、无积尘;保洁员着装规范,佩戴标志上岗;排水排污设施无垃圾淤积、无堵塞;垃圾清扫及时,日产日清,保洁到位,无垃圾暴露存放,无蝇幼孳生。
? 4.
经营户从业人员个人卫生良好,应保持摊位和经营场所的整洁,无蜘蛛网、无明显污渍、污垢、积灰、积尘。落实“摊前三包”,每日收市前将摊位打扫一遍、清理卫生死角。

2

建设与管理

垃圾收集容器配置合理、清理及时

? 1.环卫设施齐全,垃圾站建设符合卫生要求。垃圾收集容器配置合理、清理及时。
? 2.
有密闭垃圾屋或垃圾暂存转运设施,完好且保持整洁。
? 3.
市场配备密闭式公共垃圾收集容器,经营户摊位前配备密闭式垃圾收集容器,外表整洁无破损、无污渍、无污垢,容器盖子保持密闭,无垃圾满溢。摊点及其周围2米范围内无垃圾、杂物和污迹。

无店外经营现象

不得超出门店范围经营。门店前不得摆放扫把、拖把等工具或杂物,不得乱悬挂、乱张贴及占道设置座椅台凳。

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(市场公厕)

序号

项目

内容

标准要求

3

市场公厕

达二类以上建设标准

? 1.公共厕所设置不低于二类标准,无通槽式便池,无旱厕。
? 2.
醒目位置公示有:公厕监督投诉电话、服务时间、管理制度、管理单位、责任人。
? 3.
市场主要通道口有公厕指示牌规范,标识清晰,无破损。
? 4.
有免费提供厕纸或公厕就近有厕纸便民零售点。

设施维护良好

? 1.符合《城市环境卫生质量标准》有关公共厕所质量标准:公厕内地面保持整洁,粪槽、便槽(斗)和管道无破损,内外墙无剥落;其他设施维护完好,正常使用,无破损、无缺失。
? 2.
有防蝇、防蚊和除臭设施或措施,公厕开放时间处于开启使用状态。

内外环境整洁

? 1.公厕保洁符合国家二类以上公厕标准,干净整洁,无蜘蛛网、无积水、无积垢,蹲位便槽无粪便杂物积存、无蝇蛆、尿碱,洁具无堵塞,基本无臭味、无苍蝇。
? 2.
无乱张贴小广告、无乱涂写、乱刻画。

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(活禽售卖)

序号

项目

内容

标准要求

4

活禽售卖

设置相对独立区域

? 1.建立健全活禽销售市场卫生、休市、消毒、无害化处理等管理制度。市场管理方有定期休市消毒记录。落实“1110”防控措施(一日一清洗、一周一消毒、一月一休市、过夜零存栏)。
?
? 2.
规范活禽销售区域卫生管理,按照动物防疫有关要求,设立相对独立的经营区域,实行活禽存放、宰杀和销售“三分离”。“三分离”设施完好,保持整洁,无破损、无残缺、无积垢、无积尘。

隔离宰杀

卫生管理良好

? 1.活禽笼架有托盘,粪便不落地,及时清扫。
? 2.
活禽实行隔离宰杀,宰杀废弃物用密闭式垃圾容器收集处理,工作面(台、柜、橱窗)无污渍、污垢;地面无血渍、羽毛、污水、内脏等废弃物残留,经营场所保持整洁。
? 3.
对进入市场经营的活禽严格实行查证验物,没有检疫合格证明的或证物不符的,一律不得进场销售。

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(水产区)

序号

项目

内容

标准要求

5

水产区

设施完好

? 1.水产区电线铺设以暗线为主,并配备漏电防护装置,明线应套管并沿框架、墙角等边缘规范设置,不得乱拉挂电线。各经营区应配置带地线的符合低压电器使用的电源插座。
? 2.
档口设置挡凸边,凸边应不低于20厘米;给、排水设施完善,档口内地面预留排水孔;统一配置供水设施至档口内,设置操作台并配置排污槽、固定污物桶(置于台底下)。销售区要有完善的给排水设施,排放污水要设置初级隔渣过滤设施,然后才能排入三级过滤处理设施。

卫生整洁

? 1.经营户保持摊位卫生,不得销售变质、腐败鱼类及其制品。
? 2.
活鱼宰杀工作面要有围档、无污渍、无血渍,内脏、鱼鳞等废弃物要经隔篮筐收集后集中处理。
? 3.
水产品加工所有的操作台、切割用具及盛器均应每天进行严格清洗、消毒,并按规定位置加盖存放。
? 4.
活水鱼蓄养池应用消毒水定期进行清洗、消毒,其他蓄养用具应定期清洗。
? 5.
地面及排水区域无积垢、无青苔、无废弃物等垃圾堆积。

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(食品安全)

序号

项目

内容

标准要求

6

食品安全

醒目位置亮证经营

? 1.规范食品经营主体资格,食品经营户持有效食品经营许可证件经营(或食品摊贩备案卡),醒目位置亮证经营,食品安全管理制度上墙公示。
? 2.
对无固定经营场所的食品摊贩实行统一管理,规定区域经营。食品经营者建立并执行进货检查验收制度,食品安全管理制度、餐饮服务单位量化分级管理率≥90%
? 3.
肉类食品销售要有营业执照、肉类及制品检疫合格证;严禁注水肉和病畜肉上市,不得销售变质、腐败肉类食品。

设施设置规范

? 1.食品存放应当设置台架,不得着地放置,离地距离应不小于10厘米,保持食品容器清洁卫生。
? 2.
食用农产品销售者设立食用农产品产地信息公示牌(公示食用农产品的品名、产地、销售者),散装食品销售者按照规定使用散装食品标签。
? 3.
熟食“三防”设施无破损、无残缺,经营期间保持正常使用。有灭蝇灯,营业期间开启,销售间内无活蝇。

卫生管理良好

? 1.食品生产经营单位内外环境卫生整洁,无交叉污染,食品储存、加工、销售符合卫生要求。
? 2.
从事裸装、熟食、直接入口的食品经营的,做到生熟分开,与鲜活禽畜、水产、生鲜肉的区域,相互距离不少于5米;与有毒、有害场所以及其他污染源保持距离,间隔应大于25米。
? 3.
出售散装熟食品的摊贩要着工作服,落实“两罩一套一帽”(即:防蝇罩、防尘罩、手套、卫生帽),符合“三防一消”,设置防蝇、防尘、防食品污染措施;从事接触直接入口食品工作的从业人员持有效健康合格证明;采用专用工具取货,采取货款分开销售,采取货款分开销售,需要冷藏的食品应有冷藏设施;不得现场烹饪菜肴。

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(病媒生物预防控制)

序号

项目

内容

标准要求

7

病媒生物预防控制

鼠防制

鼠迹

? 1.目测无活鼠、活蟑,无鼠迹、蟑迹。外环境设有灭鼠毒饵站、水沟有防鼠栅栏、水产或肉类、熟食区有灭蝇灯(粘蝇纸、条、盒);无蚊幼虫(蛹)的积水容器或蝇幼虫(蛹)的孳生地。
? 2.
病媒生物(鼠、蚊、蝇、蟑螂)控制水平达到国家标准C级水平。以15平方米或15平方米外环境延长线为一个计量单位,每个计量单位内发现鼠、蟑螂痕迹、蚊蝇孳生地统计为1处;鼠、蟑螂痕迹包括死鼠、鼠洞、鼠粪、鼠咬痕、鼠道、蟑螂尸体、蟑螂粪等;积水容器指开口朝上内有积水者,蝇幼(蛹)的孳生物是指生活垃圾、腐败的动植物、粪便等。

重点行业防鼠设施

灭鼠饵站

蝇防制

成蝇密度控制

餐饮店灭蝇、防蝇设施

蝇孳生地控制

蚊防制

蚊幼虫孳生环境治理

旅业等公共场所防蚊设施

居民反映成蚊叮扰情况

蟑防制

蟑迹

居民反映蟑螂侵害情况

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(控制吸烟)

序号

项目

内容

标准要求

8

控制吸烟

健康教育有控制吸烟宣传内容

市场宣传栏有控制吸烟宣传内容或张贴相关宣传海报。

公共场所及公共交通工具有醒目禁烟标识

? 规范张贴禁止吸烟标志和警示标识,标识要有相关部门监督电话,市场各主要出入口、通道、场所张贴至少5处。(禁烟标识张贴要正确、规范。禁烟标识可以按照卫生部2008年第3号公告《中国公民健康素养—基本知识与技能试行》中规定的国家标准张贴。也可以依据当地立法规定的标识张贴。凡禁烟的室内公共场所和工作场所的主要入口处应设有明显的禁烟警语或提示语。)

禁烟区域无吸烟现象,有劝阻吸烟措施

? 1.室内公共场所禁止吸烟,配备“禁烟劝阻员”,人员佩带明显标识,对吸烟行为及时进行劝阻。禁烟区域不得配备与吸烟相关器具。
?
(室内场所不仅仅是指全面封闭的场所。只要该区域包括有顶部的遮蔽,或者有一处或多处墙壁或侧面环绕,不论该顶部、墙壁或侧面使用了何种物料,也不论该结构是永久的还是临时的,这类区域都定义为“室内场所”。)
? 2.
如设置室外吸烟区,应远离人员密集区域和行人必经通道,并有明显吸烟区标识和指引标志,有收集烟头器具,有“吸烟有害健康”警示语。

8

控制吸烟

城区无任何形式烟草广告

? 城市建成区禁止任何形式的烟草广告。烟草广告是指烟草制品生产者或者经销者发布的,含有烟草企业名称、标志,烟草制品名称、商标、包装、装潢等内容的广告。以下变相烟草广告也属于被禁止范围:
? 1.
烟草生产、经营者发布的未注明烟草企业名称、烟草制品名称的广告,如果其主要画面、用语与该经营者发布的其他烟草广告的主要画面、用语相同或者相似,虽不出现烟草企业名称、标识以及烟草制品名称、商标、包装、装潢,也同样具有宣传烟草企业形象、直接或者间接宣传其烟草制品的作用,应认定为烟草广告。
? 2.
其他商品、服务的商标名称及服务项目名称与烟草制品商标名称相同的,在其广告宣传中,如果出现与烟草企业的烟草广告相同、近似的画面、用语、或者与烟草制品商标相同、近似的商标文字图形,属于与烟草制品有关的表示,应认定为烟草广告。
? 3.
非烟草制品生产经营者在广告宣传中,如果出现与烟草企业的烟草广告相同、近似的画面、用语、或者与烟草制品商标相同、近似的商标文字图形,属于与烟草制品有关的表示,应认定为烟草广告。

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(垃圾分类)

序号

项目

内容

标准要求

9

垃圾分类

垃圾收集容器

推行生活垃圾分类工作的农贸市场,按照《城市生活垃圾分类设施配置及作业规范》要求,设置生活垃圾分类收集容器,标识规范准确。

开展宣传工作

推行生活垃圾分类工作的农贸市场,应设置生活垃圾分类设置宣传专栏、公示牌、红黑榜。

整理垃圾分类台账

推行生活垃圾分类工作的农贸市场,做好生活垃圾分类记录工作,做好垃圾分类台账。

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(黑臭水体)

序号

项目

内容

标准要求

10

黑臭水体

规范和整治农贸市场垃圾的分类、收集、转运、安全处置等工作

设置生活垃圾分类收集容器;生活垃圾分类设置宣传专栏、公示牌、红黑榜;做好垃圾分类台账。

做好农贸市场错混接点改造的全面摸排

做好农贸市场错混接点改造的全面摸排工作,并配合市商务局完成错混接点的改造工作。

做好农贸市场雨污分流的排查工作

做好农贸市场雨污分流的排查工作,并配合市商务局完成雨污分流的改造工作。

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(失信惩戒)

序号

项目

内容

标准要求

11

失信惩戒

指导市场开办方通过收取押金的形式,通过分数量化考评,对违反环境卫生等失信行为,实施惩戒措施。

实施曝光公示处理

扣除经营户履约押金

实施停摊整顿处理

解除租赁合同收回摊位使用权

cc国际网投可靠_bc cc国际_cc国际总代理农贸市场城市精细化管理标准(视频监控)

序号

项目

内容

标准要求

12

视频监控

利用“天眼指挥系统”,实时监控市场,将问题截图推送管辖单位,跟踪反馈情况,督办处置结果。

市局指挥中心通过监控视频第一时间发现问题。以监控视频截取到的经营户失信行为或违法违章行为为证据,下发相应城区市场监管局、开发区分局。

城区、开发区市场监管执法人员督促市场开办方,现场责令当事经营户落实整改。

对屡教不改或其他情节严重的违法违规行为,对当事人进行行政处罚或推动督促市场开办方对有关经营户予以扣分、扣除诚信押金金等失信惩戒措施。

城区、开发区市场监管部门处置完毕后,24小时内反馈市局市场监管指挥中心。


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